Üdvözöljük a

Bajnoki bemutató a pincéreknek | Sz. Sz. B. Megyei Kereskedelmi és Iparkamara

honlapján!

-

Országos rendezvénynaptár

<< 2019 Január >>
KeSzeCsüSzoVa
 123456
78910111213
14151617181920
21
222324252627
28293031   

Bajnoki bemutató a pincéreknek

Szerző: Sütő Péter | 2018. május 29.

A napokban tartotta meg soron következő ülését a Pincér Szakmai Mestertagozat, amelyen a szakma iránt érdeklődök szép számmal vettek részt.

Dr. Kovács Mihályné tagozati elnök köszöntőjét követően a jelenlévők Fabók Mihály a Gundel Étterem Head Sommelierjének, örökös sommelier magyar bajnoknak bemutatóját tekinthették meg.

 

Fabók Mihály színvonalas és tartalmas előadásában a Sommelier szakma kialakulása és főbb tevékenységi körei, a borfogyasztás hazai és nemzetközi trendjei mellett bemutatót tartott a pohár borok felszolgálásától a dekantálásáig. A pincér mesterek betekintést kaphattak továbbá a borkóstolás technikájába, a pezsgők fajtáiba és azok felszolgálásába, valamint részletesen kitért az étel-bor harmónia és a professzionális borajánlás kulisszatitkaiba.

Előadása végén egy látványos bemutatót tartott az úgynevezett szablyás pezsgőnyitásból.

Üzlet@hálón

Facebook elérhetőség